不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，新竹不酸的咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園肯亞咖啡中秋禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而雲林知名咖啡新年禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，花蓮阿拉比卡咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 花蓮冷泡咖啡哪種好喝 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺中單品咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
青色的雨 滴滴答答的落在油紙傘上 隱約可見的 黛色的旗袍愈發清晰起來 朦朧的巷 沿著潔白的墻映出小路來 抬頭遠望時 詩人的灰色衣角被風吹起 誰的彷徨 曾停留在這煙雨凄凄的小巷 徘徊徘徊著 期待著不知何時的久違相擁 雨 還在不停的下 風 還在不停的彷徨 “人生如雨 需要撐傘原諒”！ >>>更多美文：自創現代詩
澗河水向東剛過鐵塔山，南岸山巒間一溝蜿蜒而來，與之深情相牽。此溝名曰暖泉溝，沿溝而聚的村落名曰“暖泉溝村”。“暖泉溝”的得名，緣于溝內的溫泉。相傳，宋朝初年，陳摶老祖東游，走到新安時，見澗河兩岸青山疊翠，風景宜人，暖泉溝村更是風水寶地，便在此建房居住。陳摶字希夷，該地又被稱為“夷里”，溫泉就被稱為“夷里溫泉”。 “夷里溫泉”在新安歷史上頗負盛名，被列為新安古八景之一。溫泉勝景,詩文中也多有描述。清朝新安知縣邱峨詩云：“掬月石邊流未冷，濯纓巖下氣常溫。暖非照日煙先起，寒不成冰浪欲翻。”詩人呂公滋也有詩云：“嶺頭飛雪白，河上冰如銀。惟有夷里水，常留太古春。” 股股溫泉從地下涌出，雪夜春在，霜天浪翻，煙云升騰，水汽繚繞，那該是一幅多么神奇的畫面、一個多么讓人心馳神往的地方。可惜的是，今非昔比，涌出地表的溫泉水早已干涸，“掬月”的雙手和“濯纓”的身影已凝固成一幅水墨畫，永遠留在了歷史的記憶里。 留在歷史記憶里的還有一個人，他就是沐浴“夷里溫泉”長大的新安第一個進士錢若水。因家住溫泉邊，又北臨澗水，其父給兒子起名錢若水。此人自幼聰明，智力超群，過目不忘，十歲即能著詩文。他走上仕途后，忠于職守，成績斐然，成為北宋名臣。 “閑云潭影日悠悠，物換星移幾度秋。”暖暖的流水和風云人物都已被歲月帶走，留給你的只是一些纏綿的回憶。歲月無痕，滄桑有跡，雖然只是回憶，我還要去追尋。懷著幾分渴望，帶著幾分好奇，在一個傍晚，我驅車上了前往暖泉溝村的道路。 車在金水大道一座小橋邊停下，路人講，往里就是暖泉溝。我下了車，沿溝向前尋覓，只幾步，就感覺從鬧市進入了山村。溝兩邊房屋稀疏，行人甚少，冷冷清清，彌漫著恬靜、蒼涼和孤寂。不見溝內暖泉流，但見雜樹叢生，野草成片，有些地方黃土裸露。雖然早有思想準備，但我還是有些許遺憾涌上心頭。及至兩山間，見一戴眼鏡的長者歸來，我忍不住問個究竟。他說，小時候，這溝內到處有泉眼，水柱五六十厘米高，泡珠成串，如沸水翻滾，冬天熱氣騰騰，水霧一片，溝兩邊只能聽到說笑聲，互相見不到面，遠近來洗澡、洗衣的人絡繹不絕。后來，周圍群眾采石取土，泉眼被掩埋了，再加上工廠抽取地下水，水位下降，泉水就干了。問起村中是否有姓錢的人家，他說錢若水后人北宋末年都已南遷，村中早已沒有錢姓人氏。 漫步在這幽靜的山村小路上，凝望那蒼老的溝渠，撫摸暖泉的瘡疤，我一時竟有點茫然。那汩汩流淌的暖泉水，也許已沉入更深的地下；北宋風云人物錢若水，也早已被歷史的浪花淘去。世間的人和物注定在變，亙古和永恒只是一廂情愿。歲月的剪刀時刻在刪削著一切，時間的風霜時刻在侵蝕著一切，人生如過往煙云，每個人終究都會老去，甚至流水也會老去。但美好的記憶永遠不會老，對美好的追求永遠會在我們的心里。 再次回望暖泉溝，我似乎聽到了山溝里陣陣風兒的訴說，也似乎看到了干涸的溝渠的熱切渴望，又似乎感受到了歲月的無盡滄桑…… >>>更多美文：寫景散文
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